スナップエンドウとちくわのマヨ磯辺炒め

お弁当のおかずにも大人気！マヨネーズのコクと

青のりの香炊が相性抜群で、お子様も食べやすい一品です。

材料

・スナップエンドウ　15本

・ちくわ　3本

・マヨネーズ　大さじ1

・青のり　小さじ1

・醤油　小さじ1/2

作り方

スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。ちくわは斜め薄切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、フツフツしてきたら

スナップエンドウとちくわを入れる。

スナップエンドウが鮮やかな緑色になり、火で通るまで2〜3分炒める。

青のりと醤油を加え、全体にサット統めるように炒め合わせる。

器に盛り付けたら完成！冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです。