材料 ・スナップエンドウ 15本 ・ゆで卵 2個 ・マヨネーズ 大さじ2 ・粒マスタード 小さじ1 ・塩こしょう 少々 ・粉チーズ（お好みで）小さじ1 作り方 1 スナップエンドウは筋を取り、サッと塩茹でして斜め半分に切る。 2 ボウルにゆで卵を入れ、フォークなどで粗めにつぶす。 3 同じボウルにスナップエンドウ、マヨネーズ、粒マスタードを加える。 4 全体をよく和え、塩こしょう（お好みで粉チーズ）で味を調える。 5 器にこんもりと盛り付けたら完成！
